Шри Чайтанья-чаритамрита Мадхъя-лила 15.211
Шри Чайтанья-чаритамрита Мадхъя-лила 15.211
Оригинал:
দুগ্ধতুম্বী, দুগ্ধকুষ্মাণ্ড, বেসর, লাফ্রা ।
মোচাঘণ্ট, মোচাভাজা, বিবিধ শাক্রা ॥ ২১১ ॥
Транскрипция:
дугдха-тумбӣ, дугдха-кушма̄н̣д̣а, весара, ла̄пхра̄
моча̄-гхан̣т̣а, моча̄-бха̄джа̄, вивидха ш́а̄кра̄
Синонимы:
дугдха-тумбӣ — тушенный в молоке кабачок; дугдха-кушма̄н̣д̣а — тушенная в молоке тыква; весара — блюдо из нутовой муки; ла̄пхра̄ — овощное блюдо; моча̄-гхан̣т̣а — вареные цветы банана; моча̄-бха̄джа̄ — жареные цветы банана; вивидха — разные; ш́а̄кра̄ — овощные блюда.
Перевод:
Были тушенные в молоке кабачки и тыква, весара, лапра, другие овощные блюда, а также вареные и жареные цветы банана.
Следующие материалы:
Шри Чайтанья-чаритамрита Мадхъя-лила 15.212
Оригинал:
বৃদ্ধকুষ্মাণ্ডবড়ীর ব্যঞ্জন অপার ।
ফুলবড়ী-ফল-মূল বিবিধ প্রকার ॥ ২১২ ॥
Транскрипция:
вр̣ддха-кушма̄н̣д̣а-бад̣ӣра вйан̃джана апа̄ра
пхулабад̣ӣ-пхала-мӯла вивидха прака̄ра
Синонимы:
вр̣ддха-кушма̄н̣д̣а-бад̣ӣра — обжаренные кусочки теста из дала, смешанные со спелой тыквой; вйан̃джана — тушеные овощи; апа̄ра — в неограниченном количестве; пхула-бад̣ӣ — обжаренные кусочки теста из другого вида дала; пхала — фрукты; мӯла — коренья; вивидха-прака̄ра — разнообразные.
Перевод:
Были неограниченные количества вриддха-кушманда-бари, пхула-бари, фруктов и всевозможных кореньев.
Шри Чайтанья-чаритамрита Мадхъя-лила 15.213
Оригинал:
নব-নিম্বপত্র-সহ ভৃষ্ট-বার্তাকী ।
ফুলবড়ী, পটোল-ভাজা, কুষ্মাণ্ড-মান-চাকী ॥ ২১৩ ॥
Транскрипция:
нава-нимбапатра-саха бхр̣шт̣а-ва̄рта̄кӣ
пхула-бад̣ӣ, пат̣ола-бха̄джа̄, кушма̄н̣д̣а-ма̄на-ча̄кӣ
Синонимы:
нава — с молодыми; нимба-патра — листьями нимбы; бхр̣шт̣а-ва̄рта̄кӣ — жареные баклажаны; пхула-бад̣ӣ — легкие бари; ма̄на — кабачка; ча̄кӣ — кружочки.
Перевод:
Среди прочих кушаний были жаренные с молодыми листьями нимбы баклажаны, пхулабари, жареная патола, нарезанные ломтиками и обжаренные кабачок и тыква.
>
Vedabase.ru
